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Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica D.O. «Señorío de Olivenza»

130,50 

Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica D.O. «Señorío de Olivenza»

Alta jugosidad y aroma, suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia.

  • Precio kilo: 26,1€ (IVA incluido)
  • 5 kg. Aprox.

Paleta de Bellota Ibérica 75% Raza Ibérica D.O. «Señorío de Olivenza»

Procede de cerdo ibérico alimentado con bellotas en su último tercio de vida y con pastos y cereales naturales del campo desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es un las más estricta en el control del proceso de producción, elaboración y curación.

  • NOTAS DE CATA

Posee una alta jugosidad y aroma, suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia.

  • ELABORACIÓN

Curada en secaderos naturales durante más de 20 meses en contacto directo con el aire de las sierras del centro de Extremadura.

Peso 5 kg

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