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Aceite El Lagar del Soto Premium D.O.P Gata-Hurdes (Caja de 4 botellas de 0.5 litro)

40,00

Precio unidad: 8,79 € (IVA incluido)

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, monovarietal “manzanilla cacereña”, procedente de olivares inscritos en DOP GATA-HURDES.
Cultivo tradicional y de secano.

DESCRIPCIÓN | Aceite de Oliva Virgen Extra premium, monovarietal “manzanilla cacereña”, procedente de olivares inscritos en DOP GATA-HURDES. Cultivo tradicional y de secano.
REGIÓN | Norte de la provincia de Cáceres. Comarcas de Sierra de Gata, Las Hurdes, Trasierra-Tierras de Granadilla, Valle del Jerte, Valle del Ambroz, parte del Valle del Alagón y La Vera (Extremadura).
ALTITUD | 600-700 metros sobre el nivel del mar.
PRODUCCIÓN | Limitada. Olivares inscritos en D.O.P GATA-HURDES integrados en espacios “Red Natura 2000” de especial protección ambiental.
VARIEDAD | 100% Manzanilla Cacereña
SISTEMA DE RECOLECCIÓN | Principalmente a ordeño manual, y donde es posible, mecánico con paragüas para evitar su caída al suelo.
PERIODO DE RECOLECCIÓN | Del 15 de octubre al 10 de noviembre.

RECOLECCIÓN ENVERO.

SISTEMA DE EXTRACCIÓN | Elaborado en frío de la primera extracción y de manera inmediata a partir de la recolección del fruto. Molienda con velocidad controlada.
ALMACENAMIENTO | Depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno gaseoso. Decantado previamente a su descanso en bodega.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN | Protegido de la luz.
CONSUMO PREFERENTE | 18 meses desde su envasado en botella.

CARACTERÍSTICAS ENVASE:

  • Vidrio con protección UV.
  • Etiqueta “no mancha”
  • Nombre de producto marcado en Braille
  • Cierre irrellenable
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