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Baigorri Belus 2014, D.O. Rioja (Botella 75cl.)

17,59

Baigorri Belus 2014, D.O. Rioja

Belus es un vino realmente distinto a lo que Baigorri nos tiene acostumbrados. Elaborado mayoritariamente con Mazuelo y con otras variedades locales, es un vino de gran estructura, fuerte, intenso y pensado para maridar bien con carnes rojas y de caza, con platos fuertes y guisos contundentes.

  • 75 cl.
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2014
  • Grado: 14% vol.
  • Variedad: Mazuelo, Otras

 

Baigorri Belus 2014, D.O. Rioja

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

  • Cosecha: Uvas seleccionadas a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección y vibración.
  • Vinificación: Uvas despalilladas sin estrujar maceradas en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones. Los remontados de los mostos se realizan de forma natural por gravedad, utilizando el sombreo sumergido como ayuda en la elaboración. Para la extracción final del vino se ha utilizado una prensa neumática, pasando a continuación a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica.

CATA

  • Vista: Rojo picota.
  • Nariz: Intensas frutas rojas con gran complejidad y armonía con matices a olivas negras.
  • Boca: Untuoso, elegante y persistente al paladar.
  • Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
  • Maridaje: Vino de gran estructura, fuerte, intenso y pensado para ser un vino que maride bien con carnes rojas y de caza, con platos fuertes y guisos contundentes.

FICHA TÉCNICA

  • La bodega: Bodegas Baigorri
  • Marca: Baigorri Belus
  • D.O.: Rioja
  • Subzona: Rioja Alavesa
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2014
  • Grado: 14% vol.
  • Variedad: Mazuelo, Otras

La bodega

BODEGAS BAIGORRI

Ubicada en Samaniego, Bodegas Baigorri fue proyectada en 2002 por el fallecido arquitecto guipuzcoano Iñaki Aspiazu Iza en colaboración con un grupo de empresarios vascos.

  • Rioja
  • Año de fundación: 2002
  • Superficie total de viñedo: 30 ha.
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