Beronia Gran Reserva 2011
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
- Descripción: Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
- Edad: La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
- Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente, la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura de entre 26 y 28º C.
CATA
- Vista: Intenso color granate de capa muy alta.
- Nariz: Brinda gran cantidad de sensaciones, desde la fruta madura en compota a ciruelas pasas y frutos secos como las nueces. Afloran también sutiles notas de tabaco y cacao en polvo además de pimienta blanca y sensaciones balsámicas que le otorgan frescura.
- Boca: La fruta fresca, como los arándanos, tiene un gran protagonismo. Ofrece un tanino agradable además de una notable estructura y suavidad, lo que le lleva a ser un vino muy equilibrado.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
- Consumo: Hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
- Maridaje: Con carnes rojas, roast beef, quesos curados y postres de chocolate.
FICHA TÉCNICA
- La bodega: Beronia
- Marca: Beronia Gran Reserva
- D.O.: Rioja
- Subzona: Rioja Alta
- Tipo: Tinto Gran Reserva
- Añada: 2011
- Grado: 14% vol.
- Variedad: 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Mazuelo
La bodega
BERONIA
Beronia es la bodega del grupo González Byass en Rioja, y aquí elabora principalmente vinos al más puro y tradicional estilo de la región.
- Rioja
- Año de fundación: 1973
- Superficie total de viñedo: 25 ha.
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