Beronia Gran Reserva 2011, D.O. Rioja (Botella 75cl.)

Beronia Gran Reserva 2011

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

• Descripción: Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
• Edad: La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
• Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante varios días. Posteriormente, la fermentación alcohólica tuvo lugar a una temperatura de entre 26 y 28º C.

CATA

• Vista: Intenso color granate de capa muy alta.
• Nariz: Brinda gran cantidad de sensaciones, desde la fruta madura en compota a ciruelas pasas y frutos secos como las nueces. Afloran también sutiles notas de tabaco y cacao en polvo además de pimienta blanca y sensaciones balsámicas que le otorgan frescura.
• Boca: La fruta fresca, como los arándanos, tiene un gran protagonismo. Ofrece un tanino agradable además de una notable estructura y suavidad, lo que le lleva a ser un vino muy equilibrado.
• Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
• Consumo: Hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.
• Maridaje: Con carnes rojas, roast beef, quesos curados y postres de chocolate.

FICHA TÉCNICA

• La bodega: Beronia
• Marca: Beronia Gran Reserva
• D.O.: Rioja
• Subzona: Rioja Alta
• Tipo: Tinto Gran Reserva
• Añada: 2011
• Grado: 14% vol.
• Variedad: 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% Mazuelo

La bodega

BERONIA

Beronia es la bodega del grupo González Byass en Rioja, y aquí elabora principalmente vinos al más puro y tradicional estilo de la región.

• Rioja
• Año de fundación: 1973
• Superficie total de viñedo: 25 ha.