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Vino Habla Nº 16 (Botella de 75 cl.)

21,00

Vino Habla Nº 16

Un vino muy equilibrado, una fuente de sensaciones con un final fresco y persistente. Sin duda una invitación al disfrute para los paladares más exigentes.

Habla acaba de lanzar al mercado su nuevo monovarietal. La uva elegida en esta ocasión por la bodega extremeña ha sido la Syrah, que se expresa muy aromática, con recuerdos de fruta tropical y toques especiados. En boca resulta muy equilibrado. Un tinto a tener en cuenta.

  • Formato: Botella de 75 cl.
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2014
  • Grado: 14.5% vol.
  • Variedad: 100% Syrah

Edición limitada con stock muy bajo en bodega.

Agotado

Vino Habla Nº 16

CATA

  • Vista: Color violáceo intenso y luminoso, de capa alta.
  • Nariz: Exuberante en aromas de frutas tropicales así como cierto recuerdo de flor de mimosa. Sus elegantes tonos especiados de mejorana culminan en sutiles matices torrefactos.
  • Boca: Comienza suave con una evolución untuosa y una textura de taninos fina y sedosa que denota su nobleza. Muy equilibrado, con un final fresco y persistente.
  • Temperatura de servicio: 16ºC
  • Consumo: Óptimo desde el momento de la compra.
  • Maridaje: Caldereta de cordero, guisos en salsa, secreto, presa o pluma ibérica.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

  • Descripción: Viñedo parcelado en 42 recintos que permite un tratamiento particularizado y detallado en función de las condiciones de cultivo.
  • Área: 200 hectáreas.
  • Edad: Plantado en 1999.
  • Suelo: Pizarroso, poco profundo, textura franca y de fertilidad media-baja.
  • Clima: Zona cálida, de gran estacionalidad, elevados contrastes térmicos y escasa pluviometría.
  • Cosecha: La viticultura que se lleva a cabo para la elaboración de este vino es ecológica, sin utilización de pesticidas ni herbicidas. Selección manual de la uva con una poda en verde en la que se lleva a cabo una primera selección.
  • Vinificación: La uva se mantiene en cámara durante unas horas para bajar su temperatura. Por la noche se hace una primera selección de racimos y a continuación selección uva a uva. Una vez en el depósito se mantiene a baja temperatura entre 4 y 5 días macerando. Una vez terminada la fermentación alcohólica se realiza una maceración posfermentativa de unos 10 días. La maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
  • Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

FICHA TÉCNICA

  • La bodega: Habla
  • Marca: Habla Nº 16
  • D.O.: IGP Extremadura
  • Tipo: Tinto
  • Añada: 2014
  • Grado: 14.5% vol.
  • Variedad: 100% Syrah

La bodega

HABLA

Habla es el sueño hecho realidad de una familia cacereña que se propuso elaborar vinos exclusivos, unicos y excitantes en Extremadura y abrirse al mundo como los antiguos conquistadores extremeños.

  • Año de fundación: 2000
  • Superficie total de viñedo: 200 ha.
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