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Chorizo Cular Ibérico Bellota Campaña

27,64

Chorizo Cular Ibérico Bellota Campaña.

  • CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 90 – 120 DÍAS.
  • TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA.
  • PESO PIEZA APROX: 1,3 Kg.

Chorizo Cular Ibérico Bellota Campaña.

Esta carne más preciada tiene nombre en forma de Chorizo Cular Ibérico Bellota Campaña. La mejor selección de carnes se encuentra en este chorizo, que tiene procedencia de la sublime dehesa. La carne de cerdos de pura raza ibérica, alimentados de pastos naturales y principalmente de bellotas, de ahí su denominación.

Su proceso de curación tiene lugar en las condiciones climatológicas idóneas para su perfecta maduración, que se encuentra comprendida entre los 90 días de duración.

VALORES NUTRICIONALES

  • Energía 352 Kcal/1463kJ.
  • Grasas 26,60 g (de las cuales saturadas 9,90 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 27,45 g.
  • Sal 4,50 g.

INGREDIENTES

  • Carne de cerdo ibérico.
  • Sal.
  • Pimentón.
  • Especias.
  • Tripa natural.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

  • Conservar entre 2ºC y 8ºC.
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco.
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.
  • Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente.
  • Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación.
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