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El Hombre Bala 2017, D.O. Madrid (Botella 75 cl.)

15,75

El Hombre Bala 2017, D.O. Madrid

Procedente de viñas viejas de entre 50 y 90 años de la Sierra de Gredos se encuentran a 900-1000 metros sobre suelos graníticos y cultivados siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica.

Las uvas fueron vendimiadas manualmente. La maceración duró una media de 30 días a baja temperatura y la fermentación se realizó en barricas y tinos de madera a temperatura controlada.

El vino tinto El Hombre Bala 2017 reposa durante 10 meses en barrica de 400 y 700 litros de roble francés.

Una expresión que necesita ser aireada entre 30 y 60 minutos antes de servir, una expresión muy franca de la Garnacha de la DO Madrid.

  • 75 cl.
  • Tipo de vino: Tinto
  • Grado de Alcohol: 14,5º
  • Variedades: Garnacha Tinta
  • Añada 2017
SKU 8437018704101 Categorías , Etiquetas ,

El Hombre Bala 2017, D.O. Madrid

Nueva añada del vino El Hombre Bala elaborado solamente con Garnacha de viñas viejas. Un tinto de Uvas Felices, una de las líneas del proyecto de Comando G. Su objetivo es mostrarnos las mejores expresiones de la Garnacha de viñedos de altura.

  • Puntuación Enterwine: 93
  • Puntuación media: 93

ELABORACIÓN

Poco intervencionista, las fermentaciones se realizan en temperaturas suaves y controladas, utilizando levaduras indígenas y con aporte del raspón.

CRIANZA

14 meses en tinas y barricas de 400 y 700 litros de roble francés y 6 meses en botella.

NOTA DE CATA

Tiene un delicado y brillante color rubí pálido con reflejos rojo teja. En nariz es refinado, con un sutil perfume de frutas de baya como las grosellas, las frambuesas, cerezas en licor e intensos toques balsámicos de eucaliptus y un punto floral de manzanilla. En boca tiene una textura perfilada y sedosa, el vino recorre el paladar etéreo y delicado, pero con una marcada personalidad y un final de boca explosivo dotado de una gran frescura. Persistentes aromas finales de fruta, especias como el clavo y un ligero recuerdo de madera poco tostada.

FICHA TÉCNICA

  • Añada: 2017
  • Zona: Madrid
  • Bodegas: Comando G
  • Tipo de vino: Tinto
  • D.O.: Vinos de Madrid
  • Capacidad: 75 cl
  • Temperatura de servicio: 15-17 grados.
  • Envejecimiento Crianza
  • Tipo de crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
  • Grado de Alcohol: 14,5º
  • Variedades: Garnacha Tinta
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