Paleta de Cebo de Campo Ibérico
Este producto proviene de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, donde los animales tienen una alimentación mixta con piensos de cereales y natural.
Características
- Esta paleta está sometida a un proceso de salazón y curado o maduración.
- Su carne es más oscura, con una textura poco fibrosa donde destaca su jugosidad.
- Su sabor es delicado y jugoso con un toque de sal debido a su proceso de curación.
Valor Nutricional
En una porción de 100g:
- Contiene propiedades beneficiosas para la salud.
- Valor energético 418,5 Kcal
- Azúcares < 0,10 g
- Fibra alimentaria < 0,10 g
- Grasas 32,5 g
- Grasas Saturadas 9,3 g
- Hidratos de carbono < 0,10 g
- Proteína 31,5 g
- Sal 4,7 g
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