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Paleta de Cebo de Campo Ibérico

83,00

Paleta de Cebo de Campo Ibérico

Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados con piensos naturales y que viven en la dehesa libremente y curación mínima de 30 meses.

  • Precio kilo: 15,4 € (IVA incluido)
  • Peso: 5,4 kg.

Paleta de Cebo de Campo Ibérico

Este producto proviene de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, donde los animales tienen una alimentación mixta con piensos de cereales y natural.

Características

  • Esta  paleta  está sometida a un proceso de salazón y curado o maduración.
  • Su carne es más oscura, con una textura poco fibrosa donde destaca su jugosidad.
  • Su sabor es delicado y jugoso con un toque de sal debido a su proceso de curación.

Valor Nutricional

En una porción de 100g:

  • Contiene propiedades beneficiosas para la salud.
  • Valor energético  418,5 Kcal
  • Azúcares  < 0,10 g
  • Fibra alimentaria  < 0,10 g
  • Grasas   32,5 g
  • Grasas Saturadas 9,3 g
  • Hidratos de carbono < 0,10 g
  • Proteína 31,5 g
  • Sal 4,7 g
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