Queso Azul de Oveja Peinaovejas (400 gr.)

Queso Azul Peinaovejas

Este se caracteriza por la corteza blanda, con pelusa pegajosa o dura y por las venas azules que los atraviesan. Elaborado con leche pasteurizada de oveja.

El queso azul Peinaovejas es un brie, con la textura rica, cremosa y semisólida de sabor suave. Elaborado a partir de  un moho, Penicilliun roqueforti que se le añade a la leche.

Es un queso de corta curación.