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Jamón Serrano Gran Reserva Duroc

90,00

JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA DUROC.

  • CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 16 MESES.
  • TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA.
  • PESO PIEZA APROX: 7,5 Kg. – 8 Kg.

JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA DUROC.

Proveniente de la famosa raza DUROC, este Jamón Serrano Gran Reserva DUROC, encabeza la tabla de mejores serranos. Una raza de cerdos muy especial que se transforma en la carne de importantes manjares de la tierra cordobesa. Los mejores cerdos de capa blanca, alimentados con pasto natural y cereales en el rico entorno de la sierra norte de la provincia de Córdoba, lugar por excelencia de los jamones de mayor calidad.

Una lenta curación y maduración, que pone la guinda a un proceso de mucho trabajo y esfuerzo, para entregar la esencia de nuestra península en un bocado espectacular.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía 263 Kcal/1102kJ.
  • Grasas 13,60 g (de las cuales saturadas 4,50 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 35,10 g.
  • Sal 6,05 g.

INGREDIENTES

  • Jamón de cerdo.
  • Sal marina.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

  • Conservar 5ºC y 22ºC.
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco.
  • Colgados o colocados en jamonero.
  • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón.
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.

 

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