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Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica

243,00

Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica

Procede de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas cuya alimentación es suplementada con piensos, cereales y leguminosas que cuentan con un mínimo del 50% de pureza racial.

  • Precio kilo: 22,44 € (IVA incluido)
  • Peso: 9,8 kg.

 

Jamón de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica

El jamón de cebo de campo corresponde a la segunda categoría de jamones ibéricos en cuanto a la calidad de su carne y proceso de curación. En este caso, el jamón de campo ibérico no se trata de un jamón cuya procedencia sea 100% ibérica.

Las piezas proceden de cerdos ibéricos certificados alimentados con piensos naturales que viven en la dehesa libremente hasta su sacrificio, peso entre 9,1 y 9,8 Kg y curación mínima de 30 meses.

 

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