11,20€
El vino más joven de la casa, elaborado íntegramente con la Tempranillo que crece en los viñedos de menos edad de la bodega, que se protegen del continental clima de la Ribera del Duero gracias a la extensa masa de pinares que lo rodean. Un tinto con potencia y complejidad en el que predominan los aromas varietales con puntas ligeramente torrefactas como consecuencia de su crianza. Bien integrado, agradable y fácil de beber.
De color cereza muy intenso, casi opaco, con ribete granate. De capa alta y gran complejidad aromática donde encontramos confitura de grosella y puntas frutales. Madera nueva muy bien integrada en el conjunto del vino. En boca se muestra muy sabroso y potente, con excelente equilibrio acidez-alcohol. Maderas finas, largo en boca y con persistencia de notas agrupadas tostadas. Un vino con cuerpo, aromático, complejo y muy equilibrado, agradable y fácil de beber.
Viña Sastre ha querido centrar todos sus esfuerzos en hacer excelentes vinos con la uva Tempranillo o Tinta del País por sistema tradicional pero aplicando las técnicas más avanzadas, vendimina y selección manual y crianza en roble americano y fracés.
Viña Sastre Roble es el vino más joven de la bodega procedente de las viñas más jóvenes de la bodega que se encuentran protegidas por un gran pinar del clima continental de la Ribera del Duero. Desde los comienzos se opto por un cultivo ecológico renunciando expresamente a todo tipo de abonos minerales y herbicidas.
BODEGAS HERMANOS SASTRE
De la Bodega de Hermanos Sastre, un Chateau en la Ribera del Duero, Severiano Sastre, fue el pionero en este gran proyecto y ya en los años 50 elaboraba los primeros caldos en las bodegas subterráneas de La Horra. Su filosofía es clara: elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados. El mimo por el mimo.
La selección de nuestro catálogo reúne una amplia gama de productos que supone un excepcional valor para el consumidor. Lo que pretendemos es acercar a nuestros clientes y consumidores a una amplia gama de referencias de diversas procedencias
Obejtivo Temático: “Mejorar el uso y calidad de las TIC y el acceso a las mismas”
