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Valdelosfrailes Reserva 2015, D.O. Cigales (Botella 75 cl.)

16,49

Valdelosfrailes Reserva 2015, D.O. Cigales

Valdelosfrailes Reserva (Denominación de Origen Cigales) es uno de los grandes vinos de la bodega de Cubillas. Procede de uvas especialmente seleccionadas de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos de Las Costanas, elaborado con unas de las cepas más viejas de la zona, que aportan su sabor y sabiduría a este gran vino. Se ha fermentado a temperatura controlada, y tras una larga maceración, ha continuado su crianza durante 14 meses en barrica francesa y americana.

  •   75 cl.
  • Tipo: tinto
  • Crianza: Reserva
  • Añada: 2015
  • Grado Alcohólico: 13,50%

Valdelosfrailes Reserva 2015, D.O. Cigales

Valdelosfrailes reserva se elabora únicamente las mejores añadas a partir de uvas especialmente seleccionadas de nuestros viñedos más viejos en vaso. Seleccionamos en campo, en una cuidada vendimia en cajas y en bodega antes del encubado de la uva entera, donde macera en frío antes de la fermentación a temperatura controlada proporcionándonos una gran complejidad aromática con una carga tánica contenida. Tras la fermentación se trasiega a barricas nuevas donde realiza la fermentación maloláctica. El vino se somete a una larga crianza mínimo 14 meses en barrica nueva. Termina de redondearse en botella durante al menos otros dos años más resultando un vino sorprendente, complejo, elegante y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN CIGALES

 Valdelosfrailes Reserva (Denominación de Origen Cigales) es uno de los grandes vinos tintos de la Bodega Valdelosfrailes. Se elabora únicamente las mejores añadas a partir de uvas especialmente seleccionadas de la variedad Tempranillo de nuestros viñedos más viejos en vaso del páramo de Cubillas y Corcos del Valle como Sallana Pino, El Aguilón, Las Carretillas o El Jarro.

Su fermentación se ha realizado a temperatura controlada, y tras una larga maceración, ha continuado su crianza durante 14 meses en barrica de roble francés y americano.

El prestigioso crítico John Radford afirmó sobre Valdelosfrailes Reserva “que es un vino con enorme calidad y personalidad capaz de ser considerado de los mejores de España”.

PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • 92 puntos Guía Peñín
  • 93 puntos Guía ABC
  • Zarcillo de Oro
  • Cinve de Oro

CATA

  • Fase visual: Vivos tonos cardenal subido con tonos amoratados, que resaltan una excelente capa.
  • Fase olfativa: Nítidos aromas de fruta negra madura de arándano, con elegante concentración de tinta china, tipicidad de un vino procedente de parcelas silíceas de viejos viñedos en vaso.
  • Fase gustativa: Excelente esqueleto de vivos taninos dulces, en armonía con la frescura de la acidez que resaltan una fina fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con final elegante, intenso y persistente.

AÑADA 2015

Invierno suave y poco lluvioso, con posterior primavera también bastante suave y con lluvias moderadas, con brotación de los viñedos durante la primera semana de mayo, con el ciclo de un año normal-medio. Posteriormente, un verano caluroso y anormalmente seco, aceleró el ciclo adelantando la vendimia a la última semana de septiembre, con una excelente maduración fenólica, una notable concentración y una extraordinaria calidad de la uva por los bajos rendimientos.

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Bodega Valdelosfrailes
  • Crianza: Reserva
  • Denominacion De Origen Cigales
  • Añada: 2015
  • Tamaño Botella 75 cl.
  • Lista De Ingredientes: Vino elaborado a partir de uva.
  • Alérgenos: Contiene sulfitos.
  • Capacidad: 750 ml
  • Conservación: Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
  • Temperatura De Servicio: Servir a 16-18º.
  • Razón Social: BODEGA MATARROMERA, S.L.
  • País De Origen: ESPAÑA
  • Grado Alcohólico: 13,50%

La bodega

BODEGA VALDELOSFRAILES

Bodega Valdelosfrailes está ubicada en el municipio vallisoletano de Cubillas de Santa Marta y pertenecen a la emergente Denominación de Origen Cigales, en lo que a vinos tintos se refiere. Sus excelentes instalaciones se encuentran rodeadas
de cuidados viñedos, donde predomina la principal variedad de la zona, la Tempranillo o Tinto Fino, en parte, artífice de la extraordinaria cosecha del 99, que fue materia prima de los primeros vinos que salieron al mercado.

  • Cigales
  • Año de fundación: 1999
  • Superficie total de viñedo: 120 ha.

FICHA VALDELOSFRAILES 2015

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