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Cerveza Cerex Castaña (12 Botellas)

28,30

Cerveza Cerex Castaña (12 botellas)

Es una cerveza de color marrón y destellos cobrizos, oscura. Cuando la abras aparecerán las primeras notas afrutadas y de frutos secos, también madera. Disfrútala, verás como el dulzor acompaña cada trago: castañas, ahumados, etc.

  • Precio botella (33 cl.): 2,36 € (IVA incluido)
  • Formato: 12 unidades.
  • Alcohol: 5% Vol.
  • Precio botella (33 cl.): 2,36 € (IVA incluido)

Cerveza Cerex Castaña (12 botellas)

Cerex Castaña es una cerveza artesana especial, para la elaboración de la receta se hace uso de castañas, las cuales aportan a la cerveza un matiz ligera, además de intenso sabor y aroma.

Es una cerveza de color marrón y destellos cobrizos, oscura. Cuando la abras aparecerán las primeras notas afrutadas y de frutos secos, también madera. Disfrútala, verás como el dulzor acompaña cada trago: castañas, ahumados, etc.

Es una cerveza perfecta para disfrutar en cualquier época del año, pero es especial cuando la disfrutas en los primeros momentos del otoño.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo, castaña, levadura.

Alcohol: 5% Vol.

Fase visual: Color marrón cobrizo, con reflejos ámbar. Consistencia espumosa media.

Fase olfativa: Aroma afrutado persistente que termina en frutos secos y leña de encina.

Fase gustativa: Primera impresión dulce (manzana, plátano), con un final armonioso a castaña silvestre, humo y pimentón.

Maridaje: Carnes de caza, en caldereta, guisos, asadas o al horno. El toque ahumado de la cerveza acompaña muy bien el paso de la carne de caza y anima a continuar comiendo. Ave bien asada o a la plancha. Acompaña perfectamente con perdiz escabechada y pollo a la parrilla. Buena combinación con estofados de setas, guisos y setas a la plancha (boletus, níscalo, parasol, etc.). En cocina se emplea frecuentemente en forma de reducción para platos tales como solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus y reducción de Cerex Castaña. Normalmente la reducción se emplea para platos elaborados en el horno, generalmente carne de cerdo ibérico o solomillo de ciervo.

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