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Jamón Cebo de Campo Ibérico

150,00

JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO.

  • CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 24 MESES.
  • TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA.
  • PESO PIEZA APROX: 7,5 Kg. – 8 Kg.

JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO.

Jamón Cebo Campo Ibérico, procedente de ejemplares criados en la sierra cordobesa.

En la mayoría de los casos la diferencia entre un jamón y otro se encuentra principalmente en la alimentación que reciba. En el caso del magnífico Jamón de Cebo Campo Ibérico, proviene de cerdos “cebados” a base de pienso y cereal. Su alimentación conjunto a la inigualable forma de vida en libertad en la dehesa del norte de Córdoba, hace de este un jamón de cebo único.

Este jamón pasa un proceso de curación mínimo de 2 años, en bodega y con las condiciones más óptimas.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía: 351 Kcal/1369 Kj
  • Grasas: 27,45 g (de las cuales saturadas: 10,60 g)
  • Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)
  • Proteínas: 26,10 g.
  • Sal: 1,30 g.

INGREDIENTES

  • Jamón de cerdo ibérico
  • Sal marina

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

  • Conservar 5ºC y 22ºC.
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco.
  • Colgados o colocados en jamonero.
  • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón.
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.
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