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Paleta Bellota D.O. 75% Ibérica Señorío de Olivenza

200,86

Paleta Bellota D.O. 75% Ibérica Señorío de Olivenza

Alta jugosidad y aroma, suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia.

  • Precio kilo: 23,63 € (IVA incluido)
  • 8,5 kg.

Paleta Bellota D.O. 75% Ibérica Señorío de Olivenza

Procede de cerdo ibérico alimentado con bellotas en su último tercio de vida y con pastos y cereales naturales del campo desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es un las más estricta en el control del proceso de producción, elaboración y curación.

  • NOTAS DE CATA

Posee una alta jugosidad y aroma, suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia.

  • ELABORACIÓN

Curada en secaderos naturales durante más de 20 meses en contacto directo con el aire de las sierras del centro de Extremadura.

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