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Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches

110,00

Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches

  • CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 18 MESES.
  • TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA.
  • PESO PIEZA APROX: 4,5 Kg. – 5 Kg. 

Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches

Tres importantes aspectos que destacar de esta paleta más exclusiva, la Paleta Bellota Ibérica con denominación de origen los pedroches. Uno de estos aspectos es la procedencia totalmente ibérica que da lugar a este ejemplar. Su alimentación basada en pasto natural y bellota determina la calidad indiscutible del mismo. En último lugar, sin ser menos importante, la D.O. Pedroches, una de las denominaciones de origen más respetadas.

Llegando en la mayoría de los casos a los 2 años de curación, nuestra paleta de bellota ibérica con denominación de origen pedroches, consigue el sabor ibérico que más nos representa.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía 298 Kcal/1246kJ.
  • Grasas 21,06 g (de las cuales saturadas 11,20 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 29,30 g.
  • Sal 3,30 g.

INGREDIENTES

  • Paleta de cerdo ibérico.
  • Sal marina.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

  • Conservar 5ºC y 22ºC.
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco.
  • Colgados o colocados en jamonero.
  • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón.
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.
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