Beronia Crianza 2016, D.O. Rioja
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
- Descripción: Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
- Área: 25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
- Edad: La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
- Suelo: En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.
- Vinificación: Lenta y cuidadosa fermentación controlada, con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.
- Envejecimiento: El vino permanece durante 12 meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble francés.
- Embotellado: El vino descansa en el botellero un mínimo de 3 meses antes de salir al mercado.
CATA
- Vista: Color cereza picota con ribete granate, limpio y brillante.
- Nariz: En su compleja nariz destacan aromas de frutos rojos complementados con notas de hierbas aromáticas, como manzanilla y tomillo, con recuerdos a canela y tabaco.
- Boca: En boca es un vino muy fresco y afrutado, con gran cantidad de sensaciones entre las que destacan aromas de vainilla y chocolate. Se trata de un vino voluminoso, redondo y muy largo.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16º C.
- Maridaje: Con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.
FICHA TÉCNICA
- La bodega: Beronia
- Marca: Beronia Crianza
- D.O.: Rioja
- Subzona: Rioja Alta
- Tipo: Tinto Crianza
- Añada: 2016
- Grado: 13.5% vol.
- Variedad: 94% Tempranillo, 5% Garnacha, 1% Mazuelo
La bodega
BERONIA
Beronia es la bodega del grupo González Byass en Rioja, y aquí elabora principalmente vinos al más puro y tradicional estilo de la región.
- Rioja
- Año de fundación: 1973
- Superficie total de viñedo: 25 ha.
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