Finca Valdepiedra Reserva 2014, D.O. Rioja
Cata
- Vista: Color cereza con ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.
- Nariz: Aroma intenso, complejo y elegante. Destacan las notas minerales y de frutos rojos y negros. También toques de madera procedentes de la crianza.
- Boca: Excelente suavidad y volumen en boca, desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso. Posgusto largo y final agradable.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
- Maridaje: Quesos de curación media, carnes rojas estofadas, cordero al horno, platos de caza mayor y platos de montaña.
Viñedo y elaboración
- Nombre: Finca Valpiedra.
- Descripción: Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro.
- Suelo: Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza.
- Clima: Atlántico-mediterráneo.
- Cosecha: Tuvo lugar durante la segunda y tercera semana de septiembre.
- Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 25 días.
- Envejecimiento: Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.
- Embotellado: Tuvo lugar en febrero de 2017.
Ficha técnica
- La bodega: Finca Valpiedra
- Marca: Finca Valpiedra
- D.O.: Rioja
- Tipo: Tinto
- Añada: 2014
- Grado: 13.5% vol.
- Variedad: 93% Tempranillo, 5% Graciano, 2% Maturana tinta
LA BODEGA FINCA VALPIEDRA
- Rioja
- Año de fundación: 1999
- Superficie total de viñedo: 80 ha.
- Más de 120 años de historia avalan la tradición de la Familia Martínez Bujanda en la elaboración de sus vinos, siendo hoy en día un grupo formado por 5 bodegas.
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