fbpx

Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica

97,90

Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica.

  • CURACIÓN: MÍNIMA GARANTIZADA 18 – 24 MESES.
  • TIPO DE PIEZA: PIEZA ENTERA.
  • PESO PIEZA APROX: 4,5 Kg. – 5 Kg.

Paleta de Bellota Ibérica 100% Raza Ibérica.

La paleta por excelencia, la Paleta de Bellota 100% Ibérica. Proveniente de progenitores de pura raza ibérica. Alimentado principalmente a base de bellotas (de ahí su denominación de bellota), es criado en la libertad que proporciona nuestra hermosa y rica dehesa. Una vida natural que consigue el sabor más ibérico de nuestra península, el verdadero manjar autóctono.

Su amplía curación que además de superar siempre el año, llega incluso a los 2 años en la mayoría de los casos, obteniendo un sabor mucho más madurado y trabajado en las perfectas condiciones de nuestras bodegas de secado.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

  • Energía 298 Kcal/1246kJ.
  • Grasas 21,06 g (de las cuales saturadas 11,20 g)
  • Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
  • Proteínas 29,30 g.
  • Sal 3,30 g.

INGREDIENTES

  • Paleta de cerdo ibérico.
  • Sal marina.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Recomendaciones de conservación y consumo:

  • Conservar 5ºC y 22ºC.
  • Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco.
  • Colgados o colocados en jamonero.
  • Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón.
  • Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad